მაგიდის სოიოს სოუსის კერძი სოიოს სოუსი

ცხრილი სოიოს სოუსი არის ტრადიციული ჩინური თხევადი კონდიციონერი. იგი დამზადებულია სოიოსგან, ცილისწამებული სოიოსგან, შავი ლობიოსგან, ხორბლის ან ქატოდან და წყლით და მარილით იზრდება. მის მოწითალო-ყავისფერ ფერს, უნიკალური არომატით, გემრიელი გემოვნებით, შეუძლია მადის ხელი შეუწყოს. სოიოს სოუსის წარმოების ძირითადი ბმული უძველესი მეთოდია ღია ჰაერის საშრობი, რაც არის უნიკალური არომატის წარმოქმნის გასაღები.

მაგიდის სოიოს სოუსი წარმოიქმნება სოუსიდან. როგორც სამი ათასი წლის წინათ, იყო ჩანაწერები ჩინეთის ჟუ დინასტიაში სოუსის დამზადების შესახებ. უძველესი ჩინელი შრომითი ხალხი გამოიგონა სოიოს სოუსის მწიფდება მხოლოდ შემთხვევით. უძველესი ჩინელი იმპერატორების მიერ გამოყენებული კონდიციონერი, ყველაზე ადრეული სოიოს სოუსი, მარინირებული იყო ახალი ხორცისგან, მსგავსი პროცესით, რომელიც დღეს თევზის სოუსის დასამზადებლად გამოიყენებოდა. იმის გამო, რომ შესანიშნავი არომატი თანდათანობით გავრცელდა ხალხში და მოგვიანებით დაადგინა, რომ სოიოს მსგავსი გემოსა და იაფია, ის ფართოდ გავრცელდა საჭმელად. ადრეულ დღეებში, ბუდისტური ბერების გავრცელებით, იგი გავრცელდა მთელ მსოფლიოში, მაგალითად, იაპონია, კორეა და სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზია. ადრეულ პერიოდში, ჩინეთში სოიოს სოუსის წარმოება ერთგვარი საოჯახო ხელოვნება და საიდუმლო იყო, ხოლო მისი მწიფდება ძირითადად აკონტროლებდა გარკვეულ სამაგისტრო და მისი ტექნოლოგია ხშირად თაობიდან თაობას გადასცემდნენ ან ასწავლიდნენ სამაგისტრო სკოლას, რათა შექმნან მწიფდება გარკვეული გზა.

მაგიდის სოიოს სოუსი ნამდვილად არის ყოვლისმომცველი სამზარეულოში. იგი იძლევა უნიკალურ, რთულ, სრულფასოვან არომატს ხორცის, თევზის, სოუსებისა და ბოსტნეულის გამო, ბუნებრივი უამბოს მაღალი დონის გამო. გამოიყენეთ სუფრის მარილის ადგილზე თქვენს ყოველდღიურ სამზარეულოში და მალე დააფასებთ, თუ როგორ გამოაქვს ეს თქვენი საკვების არომატს, ზედმეტი ძალის გარეშე.

სოიოს სოუსი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ საკვებს, და გამოიყენება როგორც წვეთი ან მარილის არომატი სამზარეულოში. ხშირად ჭამენ ბრინჯს, noodles და სუშს ან Sashimi- ს, ან ასევე შეიძლება შერეული იყოს მიწისთან ერთად. სოიოს სოუსის ბოთლები სხვადასხვა საკვების მარილიანი სუნელისთვის გავრცელებულია რესტორნების მაგიდებზე ბევრ ქვეყანაში. სოუსით შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე.