-
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი პროდუქტის აღწერა
ქიმიური ფორმულა: Na5P3O10 მოლეკულური წონა: 367.86 თვისებები: თეთრი ფხვნილი ან გრანულები, ადვილად ხსნადი წყალში. გამოყენებისა და დამუშავების მოთხოვნების შესაბამისად, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ სხვადასხვა სპეციფიკაციის პროდუქტები, როგორიცაა სხვადასხვა სიმკვრივე (0.5-0.9 გ...)დაწვრილებით -
კარაგენანის პროდუქტის აღწერა
ზოგადი თვისებები კარაგენანი, როგორც წესი, თეთრიდან ყვითელ-ყავისფერამდე ფხვნილია, უსუნო და უგემო, ზოგიერთ პროდუქტს კი ზღვის წყალმცენარეების მსუბუქი არომატი აქვს. კარაგენანის მიერ წარმოქმნილი გელი თერმოშექცევადია, ანუ გაცხელების შემდეგ ის ხსნარად დნება და ისევ გელს წარმოქმნის...დაწვრილებით -
სოიოს ქათმის ფრთების შესავალი: მცენარეული გურმანი
ბოლო წლებში მცენარეულ ალტერნატივებზე მოთხოვნა გაიზარდა ჯანმრთელობის, გარემოსდაცვითი მდგრადობისა და ცხოველთა კეთილდღეობის შესახებ ცნობიერების ამაღლების გამო. ამ ალტერნატივებს შორის, სოიოს ქათმის ფრთები პოპულარული არჩევანი გახდა ვეგეტარიანელებსა და ხორცის მოყვარულებს შორის, რომლებიც ჯანსაღ...დაწვრილებით -
ხორცის საკვები დანამატების და მათი ბაზარზე გამოყენების შესწავლა
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ხორცპროდუქტების არომატულ სამყაროში! წვნიანი სტეიკის კბენისას ან წვნიანი ძეხვის დაგემოვნებისას, ოდესმე გაგიკვირდათ, რა ხდის ამ ხორცს ასეთ გემრიელს, უფრო დიდხანს ძლებს და ინარჩუნებს სასიამოვნო ტექსტურას? კულისებში, ხორცის ფართო არჩევანი...დაწვრილებით -
დაბალი ნატრიუმის შემცველი საკვების მნიშვნელობა თქვენი ჯანმრთელობისთვის!
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენს ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის სივრცეში, სადაც ჩვენ გვჯერა, რომ ნათელი არომატები არ უნდა მოჰყვეს ნატრიუმის დიდ დოზას! დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ნატრიუმის დაბალი შემცველობის საკვების ძირითად თემაზე და იმაზე, თუ როგორ შეუძლიათ მათ ტრანსფორმაციული როლი შეასრულონ თქვენი ჯანმრთელობის მხარდაჭერაში. გარდა ამისა,...დაწვრილებით -
კონჯაკის ნუდლები: კალორიებისგან თავისუფალი „სასწაულმოქმედი“ ნუდლები
დღევანდელ ჯანმრთელობაზე ორიენტირებულ სამყაროში, ბევრი მომხმარებელი იკვლევს მაკარონის ალტერნატიულ ვარიანტებს, კონჯაკის ნუდლები, ანუ შირატაკის ნუდლები, პოპულარულ არჩევანად იქცა. კონჯაკის იამისგან მიღებული ეს ნუდლები ცნობილია არა მხოლოდ თავისი უნიკალური მახასიათებლებით, არამედ...დაწვრილებით -
მისოს წარმოშობა და ჯიშები
მისო, ტრადიციული იაპონური სანელებელი, სხვადასხვა აზიური სამზარეულოს ქვაკუთხედად იქცა, რომელიც ცნობილია თავისი მდიდარი არომატითა და კულინარიული მრავალფეროვნებით. მისი ისტორია ათასწლეულს მოიცავს და ღრმად არის ფესვგადგმული იაპონიის კულინარიულ პრაქტიკაში. მისოს საწყისი განვითარება ფესვგადგმულია...დაწვრილებით -
ახალი საკვები პროდუქტების პოტენციალის გამოყენება
ევროკავშირში, ახალი საკვები ეხება ნებისმიერ საკვებს, რომელსაც ადამიანები ევროკავშირში მნიშვნელოვნად არ მოიხმარდნენ 1997 წლის 15 მაისამდე. ტერმინი მოიცავს პროდუქტების ფართო სპექტრს, მათ შორის ახალ საკვები ინგრედიენტებსა და ინოვაციურ კვების ტექნოლოგიებს. ახალი საკვები ხშირად მოიცავს...დაწვრილებით -
ფერადი მამენორი
იაპონური სამზარეულოს სამყაროში ნორი დიდი ხანია ძირითადი ინგრედიენტია, განსაკუთრებით სუშის და სხვა ტრადიციული კერძების მომზადებისას. თუმცა, გაჩნდა ახალი ვარიანტი: მამენორი (სოიოს კრეპი). ნორის ეს ფერადი და მრავალმხრივი ალტერნატივა არა მხოლოდ ვიზუალურად მიმზიდველია, არამედ...დაწვრილებით -
ოქროს ელექსირი: სეზამის ზეთის საოცრებების გამოვლენა
სეზამის ზეთი, რომელსაც ხშირად „ოქროს ელექსირს“ უწოდებენ, საუკუნეების განმავლობაში სამზარეულოებსა და სამედიცინო კარადებში არსებულ ძირითად ინგრედიენტს წარმოადგენდა. მისი მდიდარი, თხილის არომატი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მრავალი სარგებელი მას მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს როგორც კულინარიაში, ასევე ველნესში. ამ ბლოგში ჩვენ ჩავუღრმავდებით...დაწვრილებით -
ნორის სხვადასხვა სახეობა (ზომები და ფორმები)
ნორი არის გამომშრალი საკვები წყალმცენარე, რომელიც გამოიყენება იაპონურ სამზარეულოში და ძირითადად მზადდება წითელი წყალმცენარეების გვარის სახეობებისგან. მას აქვს ძლიერი და გამორჩეული არომატი და, როგორც წესი, მზადდება ბრტყელი ფურცლების სახით და გამოიყენება სუშის რულონების ან ონიგირის (ბრინჯის ბურთულები) შესაფუთად. ...დაწვრილებით -
შემწვარი სეზამის სოუსის ხიბლი
კულინარიული ხელოვნების უზარმაზარ სამყაროში ცოტა ინგრედიენტს აქვს შემწვარი სეზამის სოუსის მრავალმხრივი და მდიდარი არომატული პროფილი. ეს გემრიელი სანელებელი, რომელიც შემწვარი სეზამის მარცვლებისგან მიიღება, მთელი მსოფლიოს სამზარეულოებსა და სასადილო მაგიდებზე მოხვდა. მისი თხილის არომატი,...დაწვრილებით