ზამთრის მზერით, რომელიც ჩინურად "Dongzhi" ცნობილია, არის ტრადიციული ჩინური კალენდარში 24 მზის ტერმინიდან. ეს ჩვეულებრივ ხდება ყოველწლიურად 21 დეკემბერს ან 22 დეკემბერს, რაც აღინიშნება უმოკლეს დღესა და ყველაზე დიდ ღამეს. ეს ასტრონომიული მოვლენა ნიშნავს წლის გარდამავალ წერტილს, რადგან დღეები იწყება და მზის ძალა თანდათანობით ბრუნდება. ძველ ჩინეთში, ზამთრის მზისგან დამცავი იყო არა მხოლოდ დრო, რომ დააკვირდნენ ციური ცვლილებებს, არამედ მომენტს, რომ აისახოს ცხოვრების ციკლური ბუნება და ბუნებასთან ჰარმონიის მნიშვნელობა.
ზამთრის მზისგან დამცავი მნიშვნელობა ვრცელდება მის ასტრონომიულ გავლენას; იგი ღრმად არის დაფუძნებული ჩინურ კულტურასა და ტრადიციებში. ისტორიულად, ზამთრის მზის სხივები იყო ოჯახის გაერთიანებისა და დღესასწაულების დრო. ითვლებოდა, რომ დონგისის ჩამოსვლამ გამოავლინა გრძელი დღეების დაბრუნება, რაც სიმბოლოა მზის აღორძინებას. ეს პერიოდი ხშირად ასოცირდებოდა იინისა და იანგის კონცეფციასთან, სადაც იინი წარმოადგენს სიბნელეს და სიცივეს, ხოლო იანგი განასახიერებს სინათლესა და სითბოს. ამრიგად, ზამთრის მზერით ემსახურება ამ ორ ძალას შორის ბალანსის შეხსენებას, რაც ხალხს მოუწოდებს მოიცავდეს სიბნელეს.
ზამთრის მზის დროს, სხვადასხვა ადათ -წესები და დიეტური პრაქტიკა ჩნდება მთელ ჩინეთში, რაც ასახავს რეგიონის მდიდარ კულტურულ მემკვიდრეობას. ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციაა ტანგიუანის, წებოვანი ბრინჯის ბურთების მომზადება და მოხმარება, რომელიც ივსება ტკბილი ან ქონდარი. ეს მრგვალი dumplings სიმბოლოა ოჯახის ერთიანობა და სისრულე, რაც მათ პოპულარულ კერძად აქცევს ზამთრის მზერით დღესასწაულების დროს. ჩრდილოეთ ჩინეთში ადამიანები ხშირად სარგებლობენ დუმბებით, რომლებიც, სავარაუდოდ, ცივად იშლება და მომავალი წლისთვის კარგი ბედი მოაქვს. ამ კერძების გასაზიარებლად მაგიდის გარშემო შეგროვების მოქმედება ხელს უწყობს ერთობლიობასა და სითბოს გრძნობას, აძლიერებს ოჯახური ობლიგაციების ზამთრის ცივ თვეებში.
გარდა საკვების გარდა, ზამთრის მზეა ასევე დროა სხვადასხვა რიტუალებისა და საქმიანობისთვის. ბევრი ოჯახი ეწვევა საგვარეულო საფლავებს, რომ პატივი სცეს და მოიძიონ კურთხევა მომავლისთვის. ზოგიერთ რეგიონში ხალხი აანთებს ფარნებს და აწყობს ფეიერვერკს შუქის დაბრუნების აღსანიშნავად. ეს ადათ -წესები არა მხოლოდ წარსულის ხსოვნას ემსახურება, არამედ იმედს და პოზიტივს აღძრავს წინა წლისთვის. ამრიგად, ზამთრის მზერით ხდება მრავალმხრივი სადღესასწაულო, საკვების, ოჯახისა და კულტურული მემკვიდრეობის შერწყმა.
ზამთრის მზერით წარმოშობა შეიძლება დაფიქსირდეს უძველესი სასოფლო -სამეურნეო საზოგადოებებში, სადაც ცვალებადი სეზონები კარნახობდა ცხოვრების რიტმს. ჩინური მთვარის კალენდარი, რომელიც მჭიდრო კავშირშია მზის კალენდართან, ასახავს ამ სეზონური ცვლილებების მნიშვნელობას. ზამთრის მზის სხივები იყო დრო, რომ ფერმერებმა შეაფასონ თავიანთი მოსავალი და მოემზადებინათ მომავალი დარგვის სეზონისთვის. დროთა განმავლობაში, ეს პრაქტიკა გადაიზარდა ადათებისა და ტრადიციების მდიდარ გობელენში, რომლებიც დღეს ზამთრის მზერით ახასიათებს.
დასკვნის სახით, ზამთრის მზისგან დამცავი წელიწადის უმოკლეს დღეა, ის ემსახურება ცხოვრების ციკლური ხასიათის შეხსენებას და სინათლესა და სიბნელეს შორის ბალანსის მნიშვნელობას. დონგჟთან დაკავშირებული საბაჟო და დიეტური პრაქტიკა არა მხოლოდ აღნიშნავს უფრო გრძელი დღეების დაბრუნებას, არამედ ხელს უწყობს ოჯახებსა და თემებს შორის ერთიანობისა და სითბოს გრძნობას. როდესაც ჩვენ ზამთრის მზერით მოვიძიებთ, შეგვახსენებს ამ უძველესი ტრადიციის მუდმივი მნიშვნელობა, რომელსაც იგი აგრძელებს რეზონანსს ჩინელ ხალხთან თაობიდან თაობამდე.
კონტაქტი
შპს პეკინის გემთმშენებელი კომპანია, შპს.
WhatsApp: +8613683692063
ვებ: https://www.yumartfood.com
პოსტის დრო: 31-2024 წლის დეკემბერი