წარმოების პროცესი და ბრინჯის ქაღალდის გამოყენება

ბრინჯის ქაღალდი, როგორც უნიკალური ტრადიციული ხელნაკეთობა, წარმოიშვა ჩინეთში და ფართოდ გამოიყენება მრავალ სფეროში, როგორიცაა გურმანული საკვები, ხელოვნება და ხელნაკეთი წარმოება. ბრინჯის ქაღალდის წარმოების პროცესი რთული და ჯარიმაა, რომელშიც შედის მრავალფეროვანი ნედლეული და პროცესები. ამ სტატიაში გააცნობს წარმოების პროცესს და ბრინჯის ქაღალდის გამოყენებას და მის დივერსიფიცირებულ გამოყენებას დეტალურად.

ბრინჯის ქაღალდის წარმოების პროცესი

ბრინჯის ქაღალდის წარმოება ძირითადად იყოფა რამდენიმე ნაბიჯად: ბრინჯის შერჩევა, გაჟღენთილი, სახეხი, ქაღალდის დამზადება, საშრობი და ჭრა.

1. Rice Selection: ბრინჯის ქაღალდის დამზადების პირველი ნაბიჯი არის მაღალი ხარისხის ბრინჯის არჩევა. ჩვეულებრივ, გამოიყენება იაპონიკის ბრინჯი ან წებოვანა ბრინჯი, ამ ბრინჯის სახეობებს აქვთ კარგი სიბლანტე და სიმკაცრე, შეუძლია მოქნილი და ელასტიური ბრინჯის ქაღალდი.

2.Soak: არჩეული ბრინჯი უნდა გაჟღენთილი სუფთა წყალში, ჩვეულებრივ, 4 -დან 6 საათის განმავლობაში. გაჟღენთილი მიზანია ბრინჯის მარცვლეულის დაშვება საკმარისი წყლით და გახდეს რბილი შემდგომი სახეხი პროცესისთვის.

3. grinding: გაჟღენთილი ბრინჯის მარცვლეული წისქვილში ჩაიხსნება, ხოლო სწორი რაოდენობით წყალი დაემატება სახეხი. Slurry- ის სახეხი პროცესს უნდა გააკონტროლოს წყლის პროპორციული, რათა უზრუნველყოს ბრინჯის რბილობის ზომიერი თანმიმდევრულობა. გრუნტის ბრინჯის რძე წარმოადგენს დელიკატური რძიანი თეთრი და აქვს გლუვი ტექსტურა.

3.PAPER დამზადება: დაასხით გრუნტის ბრინჯის პასტა ბრტყელი ფსკერის ფირფიტაზე და თანაბრად გაანაწილეთ. შემდეგ ჩადეთ ორთქლის ფირფიტა ორთქლში და ორთქლზე მაღალ სითბოზე. ორთქლის დრო ზოგადად 5 -დან 10 წუთია, კონკრეტული დრო ბრინჯის რბილობის სისქის მიხედვით. ორთქლის შემდეგ, ბრინჯის ქაღალდი აჩვენებს გამჭვირვალე მდგომარეობას.

4.Dry: ორთქლის ბრინჯის ქაღალდი უნდა გაშრეს გრილ და ვენტილაციურ ადგილას, ჩვეულებრივ, რამდენიმე საათის განმავლობაში. საშრობი პროცესი ძალიან მნიშვნელოვანია, ძალიან სველი ბრინჯის ქაღალდი ადვილია ჩამოსხმა, და ძალიან მშრალი გამოიწვევს ბრინჯის ბრინჯის ქაღალდს.

6. CUTTING: გამხმარი ბრინჯის ქაღალდი შეიძლება მოჭრილიყო სხვადასხვა სპეციფიკაციისა და ფორმის შექმნის აუცილებლობის შესაბამისად. მოჭრილი ბრინჯის ქაღალდი შეიძლება შეფუთული იყოს მარტივი გასაყიდად და გამოყენებისთვის.