-
ფერადი მამენორი
იაპონური სამზარეულოს სამყაროში ნორი დიდი ხანია ძირითადი ინგრედიენტია, განსაკუთრებით სუშის და სხვა ტრადიციული კერძების მომზადებისას. თუმცა, გაჩნდა ახალი ვარიანტი: მამენორი (სოიოს კრეპი). ნორის ეს ფერადი და მრავალმხრივი ალტერნატივა არა მხოლოდ ვიზუალურად მიმზიდველია, არამედ...დაწვრილებით -
ოქროს ელექსირი: სეზამის ზეთის საოცრებების გამოვლენა
სეზამის ზეთი, რომელსაც ხშირად „ოქროს ელექსირს“ უწოდებენ, საუკუნეების განმავლობაში სამზარეულოებსა და სამედიცინო კარადებში არსებულ ძირითად ინგრედიენტს წარმოადგენდა. მისი მდიდარი, თხილის არომატი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მრავალი სარგებელი მას მრავალმხრივ ინგრედიენტად აქცევს როგორც კულინარიაში, ასევე ველნესში. ამ ბლოგში ჩვენ ჩავუღრმავდებით...დაწვრილებით -
ნორის სხვადასხვა სახეობა (ზომები და ფორმები)
ნორი არის გამომშრალი საკვები წყალმცენარე, რომელიც გამოიყენება იაპონურ სამზარეულოში და ძირითადად მზადდება წითელი წყალმცენარეების გვარის სახეობებისგან. მას აქვს ძლიერი და გამორჩეული არომატი და, როგორც წესი, მზადდება ბრტყელი ფურცლების სახით და გამოიყენება სუშის რულონების ან ონიგირის (ბრინჯის ბურთულები) შესაფუთად. ...დაწვრილებით -
შემწვარი სეზამის სოუსის ხიბლი
კულინარიული ხელოვნების უზარმაზარ სამყაროში ცოტა ინგრედიენტს აქვს შემწვარი სეზამის სოუსის მრავალმხრივი და მდიდარი არომატული პროფილი. ეს გემრიელი სანელებელი, რომელიც შემწვარი სეზამის მარცვლებისგან მიიღება, მთელი მსოფლიოს სამზარეულოებსა და სასადილო მაგიდებზე მოხვდა. მისი თხილის არომატი,...დაწვრილებით -
20 წლის იუბილეს აღნიშვნა ჰოუმ რანით: ჩვენი დაუვიწყარი გუნდური თავგადასავალი
ეს წელი ჩვენი კომპანიისთვის მნიშვნელოვანი ეტაპია, რადგან ჩვენ 20 წლის იუბილეს აღვნიშნავთ. ამ განსაკუთრებული შემთხვევის აღსანიშნავად, ჩვენ ორგანიზება გავუწიეთ გუნდური სულისკვეთების ორდღიან საინტერესო აქტივობებს. ეს ფერადი ღონისძიება მიზნად ისახავს გუნდური სულისკვეთების განვითარებას, ფიზიკური მომზადების გაუმჯობესებას და...დაწვრილებით -
ჩინური ძირითადი სუნელი სანელებლები და მათი გამოყენება
ჩინეთს მდიდარი და მრავალფეროვანი კულინარიული კულტურა აქვს და, როგორც ჩინური სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილი, სხვადასხვა სანელებელი შეუცვლელ როლს ასრულებს ჩინურ სამზარეულოში. ისინი არა მხოლოდ კერძებს უნიკალურ არომატს სძენენ, არამედ მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულება და სამკურნალო ეფექტი აქვთ...დაწვრილებით -
გამხმარი შავი სოკო: ხრაშუნა და ჯანსაღი მრავალფუნქციური ინგრედიენტი
გამხმარი შავი სოკო, ასევე ცნობილი როგორც ხის ყუნწის სოკო, საკვები სოკოს სახეობაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება აზიურ სამზარეულოში. მას აქვს გამორჩეული შავი ფერი, გარკვეულწილად ხრაშუნა ტექსტურა და რბილი, მიწის არომატი. გამხმარი სახით, მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძებში, მაგალითად, წვნიანებში...დაწვრილებით -
ბუნების არჩევანი - მაღალი ხარისხის გამომშრალი ტრემელა
გამხმარი ტრემელა, ასევე ცნობილი როგორც თოვლის სოკო, საკვები სოკოს სახეობაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ ჩინურ სამზარეულოსა და ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში. იგი ცნობილია თავისი ჟელეს მსგავსი ტექსტურით რეჰიდრატაციის შემდეგ და აქვს დახვეწილი, ოდნავ ტკბილი არომატი. ტრემელა ხშირად...დაწვრილებით -
ჩინეთის ბუშტუკოვანი ჩაის ინდუსტრიის ბუმი განვითარება და ექსპორტის ხედვა
ბუშტების ჩაი, ასევე ცნობილი როგორც ბობას ჩაი ან მარგალიტის რძის ჩაი, წარმოშობით ტაივანშია, მაგრამ სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა როგორც ჩინეთში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ. მისი ხიბლი მდგომარეობს ნაზი ჩაის, ნაღების რძისა და ღეჭვადი ტაპიოკას მარგალიტების (ანუ „ბობას“) სრულყოფილ ჰარმონიაში, რაც მრავალსენსორულ გამოცდილებას გვთავაზობს...დაწვრილებით -
შემოუერთდით პეკინის შიპულერს Sial Paris 2024-ზე
„პეკინ შიპულერი“ აზიური საკვები ინგრედიენტებისა და მათთან დაკავშირებული პროდუქტების წამყვანი მიმწოდებელია, რომელიც ცნობილია თავისი ფართო პორტფოლიოთი, რომელიც მოიცავს ისეთ პოპულარულ პროდუქტებს, როგორიცაა ლაფშა, პურის ნამცეცები, შემწვარი ზღვის წყალმცენარეები, ვასაბი, ჯანჯაფილი, ბოლოკი, კონბუ, ვაკამე, ვერმიშელი, სოუსები, ჩირი...დაწვრილებით -
მოწვევა მაროკოს სიემას საკვების გამოფენაზე პეკინში, რომელიც მთელ მსოფლიოში აზიელი საკვების მყიდველების საყვარელი ადგილია.
პეკინ შიპულერი, რომელიც მთელ მსოფლიოში აზიელი საკვების მყიდველების საყვარელი კომპანიაა და 20 წელზე მეტი ხნის წარმოებისა და ექსპორტის მდიდარი გამოცდილებით, გულწრფელად გიწვევთ მონაწილეობა მიიღოთ 2024 წლის SIEMA-ს საკვების გამოფენაში, რომელიც მაროკოს დედაქალაქ კასაბლანკაში გაიმართება 25-დან 27 სექტემბრამდე. ...დაწვრილებით -
შიპულერი სტუმრებს სტუმრობას უმასპინძლებს
როგორც ინდუსტრიის წამყვანმა კომპანიამ, Shipuler-მა ცოტა ხნის წინ თბილად მიესალმა ახალ და არსებულ უცხოელ მომხმარებლებს. კომპანიის პროაქტიული დამოკიდებულება მომხმარებლებთან ურთიერთობის მიმართ აშკარა იყო საგულდაგულოდ მოწყობილი შეხვედრების ოთახებით, ნიმუშების მომზადებითა და მისასალმებელი სტუმრებით...დაწვრილებით