-
სუშის ბამბუკის ხალიჩა: მრავალმხრივი ინსტრუმენტი სუშის იდეალურად გასაბრტყელებლად
სუში საყვარელი იაპონური კერძია, რომელმაც პოპულარობა მთელ მსოფლიოში მოიპოვა თავისი გემრიელი არომატისა და მხატვრული პრეზენტაციის გამო. სუშის დამზადების ერთ-ერთი აუცილებელი ინსტრუმენტია სუშის ბამბუკის ხალიჩა. ეს მარტივი, მაგრამ მრავალმხრივი ინსტრუმენტი გამოიყენება სუშის ბრინჯისა და შიგთავსის გასაბრტყელად და ფორმირებისთვის...დაწვრილებით -
როგორ მივირთვათ შემწვარი გველთევზა
გაყინული შემწვარი გველთევზა ზღვის პროდუქტების სახეობაა, რომელიც მზადდება შეწვით და შემდეგ იყინება სიახლის შესანარჩუნებლად. ის პოპულარული ინგრედიენტია იაპონურ სამზარეულოში, განსაკუთრებით ისეთ კერძებში, როგორიცაა უნაგი სუში ან უნადონი (ბრინჯზე მირთმეული შემწვარი გველთევზა). შეწვის პროცესი...დაწვრილებით -
საზღვაო ტვირთების ზრდას სუშის ექსპორტზე მცირე გავლენა აქვს
საზღვაო ტვირთების ზრდას სუშის ექსპორტზე მცირე გავლენა აქვს, რადგან ამ პოპულარული სამზარეულოს მოთხოვნა მთელ მსოფლიოში კვლავ იზრდება. საზღვაო ტვირთების ფასების ცვალებადობის მიუხედავად, სუშის ექსპორტი კვლავ აყვავებულ ინდუსტრიად რჩება, ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა...დაწვრილებით -
კრევეტების კრეკერები: გემრიელი და მრავალმხრივი საჭმელი
კრევეტების ჩიფსების სახელით ცნობილი კრევეტების ჩიფსები აზიური სამზარეულოს პოპულარული საჭმელია. ისინი მზადდება დაფქული კრევეტების ან კრევეტების, სახამებლისა და წყლის ნარევისგან. ნარევი თხელ, მრგვალ დისკებად იქცევა და შემდეგ აშრება. ღრმად შეწვის ან მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებისას ისინი აფუვდება...დაწვრილებით -
სუში ნორის ფასი გაიზარდა რაოდენობის ნაკლებობის გამო
ინდუსტრიის ბოლოდროინდელი სიახლეები აჩვენებს, რომ სუში ნორის ფასები მარაგების დეფიციტის გამო იზრდება. სუში ნორი, ასევე ცნობილი როგორც ზღვის მცენარეების ფანტელები, მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია სუშის, ხელის რულეტების და სხვა იაპონური კერძების დასამზადებლად. ფასების უეცარი ზრდა შეშფოთების მიზეზია...დაწვრილებით -
ტიანძინის პორტი-ჰორგოსი-ცენტრალური აზიის საერთაშორისო ინტერმოდალური მატარებელი გაემგზავრა
13 ივლისის საღამოს, ტიანძინის პორტ-ჰორგოს-ცენტრალური აზიის ქვეყნების საერთაშორისო ინტერმოდალური მატარებელი შეუფერხებლად გავიდა, რაც საერთაშორისო ტრანსპორტის სფეროში და ცენტრალური აზიის განვითარებაში მნიშვნელოვან ეტაპს აღნიშნავს. ეს ინციდენტი ღრმა გავლენას მოახდენს...დაწვრილებით -
როგორ განვასხვავოთ ღია და მუქი სოიოს სოუსი
სოიოს სოუსი აზიური სამზარეულოს ძირითადი სანელებელია, რომელიც ცნობილია თავისი მდიდარი უმამის არომატითა და კულინარიული მრავალფეროვნებით. სოიოს სოუსის მოხარშვის პროცესი გულისხმობს სოიოსა და ხორბლის შერევას და შემდეგ ნარევის გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დუღილს. დუღილის შემდეგ, ნარევი იწურება...დაწვრილებით -
პეკინის გემთმშენებელი კომპანიის ვერმიშელის ჰალალის სერტიფიცირება ძალაში შევიდა
მომხმარებლების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, Longkou-ს ვერმიშელის გაყიდვების გაფართოებისა და ჩვენი ჩინური საკვების მსოფლიოში პოპულარიზაციის მიზნით, ივნისში ვერმიშელის ჰალალის სერტიფიცირების საკითხი დღის წესრიგში დადგა. ჰალალის სერტიფიკატის მიღება მოიცავს მკაცრ პროცესს, რომელიც მოითხოვს...დაწვრილებით -
რჩევები მომზადებული საკვების სხვადასხვა საფარის მეთოდებისთვის
საფარი, როგორიცაა სახამებელი და პურის ნაზავი, უზრუნველყოფს პროდუქტის სასურველ იერსახესა და ტექსტურას, ამავდროულად ინარჩუნებს საკვების არომატსა და ტენიანობას. აქ მოცემულია რამდენიმე ინფორმაცია საკვების საფარის ყველაზე გავრცელებული ტიპების შესახებ, რათა მიიღოთ საუკეთესო შედეგი თქვენი ინგრედიენტებისა და საფარის აღჭურვილობისგან....დაწვრილებით -
როგორ ავირჩიოთ შიიტაკე
გამხმარი შიიტაკეს სოკო გავრცელებული ინგრედიენტია. ისინი გემრიელი და მკვებავია. ისინი ძალიან გემრიელია, როგორც ჩაშუშულში გამოყენებისას, ასევე შემწვარი, დალბობის შემდეგ. ისინი არა მხოლოდ კერძებს უნიკალურ არომატს სძენენ, არამედ აძლიერებენ გემოს და კვებით ღირებულებას. მაგრამ იცით, როგორ გაჭრათ...დაწვრილებით -
დღეს ჩვენ ვუმასპინძლეთ ISO სერტიფიცირების გუნდს ადგილზე აუდიტისთვის
დღეს ჩვენ ვუმასპინძლეთ ISO სერტიფიცირების გუნდს ადგილზე აუდიტისთვის. ჩვენ დიდ მნიშვნელობას ვანიჭებთ საერთაშორისო მარეგულირებელი მოთხოვნების დაკმაყოფილებას და კომპანიამ და ქარხნებმა, რომლებთანაც ვთანამშრომლობთ, მიიღეს სხვადასხვა სერტიფიკატი, მათ შორის HACCP, FDA, CQC და GFSI. ეს...დაწვრილებით -
სუში ნორის ისტორიული მახასიათებლების შესწავლა და მისი დაგემოვნების წესი
სუში საყვარელი იაპონური კერძია, რომელიც მთელ მსოფლიოში ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი და გარეგნობით. სუშის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია ზღვის წყალმცენარეები, ასევე ცნობილი როგორც ნორი, რომლებიც კერძს უნიკალურ არომატსა და ტექსტურას სძენს. ამ ბლოგში ჩვენ ჩავუღრმავდებით ისტორიულ მახასიათებლებს...დაწვრილებით