ვასაბის ფხვნილი არის ცხარე მწვანე ფხვნილი, რომელიც მზადდება Wasabia japonica მცენარის ფესვებისგან. მდოგვი იკრიფება, ხმება და მუშავდება ვასაბის ფხვნილის მისაღებად. ვასაბის ფხვნილის მარცვლის ზომა და გემო შეიძლება დარეგულირდეს სხვადასხვა საჭიროების მიხედვით, მაგალითად, სხვადასხვა სპეციფიკაციით წვრილი ან უხეშად დამზადება.
ჩვენი კომპანიის ვასაბის ფხვნილი ხასიათდება მაღალი ხარისხის იაპონური ხრენისგან მიღებული პრემიუმ, ავთენტური გემოთი. ის ოსტატურად არის დაფქული წვრილ ფხვნილად, რაც უზრუნველყოფს მუდმივ არომატსა და ტექსტურას, რაც საშუალებას გაძლევთ განიცადოთ ამ საყვარელი სანელებლის ნამდვილი არსი.
ვასაბის ფხვნილი იაპონურ სამზარეულოში ფართოდ გამოიყენება როგორც სანელებელი ან სუნელი, განსაკუთრებით სუშისა და საშიმისთვის. ვასაბის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია არომატიზებული მაიონეზის, სოუსებისა და სპრედების დასამზადებლად, რაც ნაცნობ სანელებლებს პიკანტურ ელფერს სძენს. წყალთან შერევისას ვასაბის ფხვნილი ქმნის პასტას, რომელსაც აქვს ძლიერი არომატი და გამორჩეული სიცხარე. ის ხშირად გამოიყენება კერძებს ცხარე ელფერის დასამატებლად ან ზღვის პროდუქტების არომატის გასაძლიერებლად. ვასაბის ფხვნილი მოსახერხებელია საჭიროებისამებრ პასტის დასამზადებლად და ასევე დიდხანს ინახება, რაც მას საკუჭნაოში მოსახერხებელ ძირითად პროდუქტად აქცევს.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გამოყენებავასაბის ფხვნილიგამოიყენება მწნილის, მწნილი უმი ხორცისა და სალათების სანელებლად. პირის ღრუსა და ენის ძლიერი გაღიზიანება ამ კერძებს განსაკუთრებულ არომატს სძენს, რაც მათ უფრო საინტერესოს და არომატულს ხდის. ძმართან ან წყალთან შერევისას,ვასაბის ფხვნილიქმნის პასტას, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია ხორცის მარინადში ან სალათების სოუსად, რაც კერძს პიკანტურ და მჟავე არომატს სძენს.
ვასაბის ფხვნილის გემო სხვადასხვა პირობებში იცვლება. ზოგადად, ვასაბის ფხვნილის არომატი ყველაზე ძლიერია წყლის დნობის შემდეგ, რადგან წყალი ხელს უწყობს ვასაბიდან აქროლადი ნაერთების გამოყოფას, რაც მას უფრო ინტენსიურ და ცხარე არომატს აძლევს. ვასაბის ფხვნილის არომატი ყველაზე მკვეთრად ვლინდება. მას შემდეგ, რაც ვასაბის ფხვნილი დიდი ხნის განმავლობაში ჰაერში დარჩება, გემო შეიძლება თანდათან შესუსტდეს, განსაკუთრებით გახსნის შემდეგ მისი შენახვისას. ზოგადად, ვასაბის ფხვნილს ყველაზე ძლიერი გემო აქვს დნობის შემდეგ, მაგრამ დროთა განმავლობაში და ჰაერთან შეხებისას თანდათან უფრო ღია ხდება.
ამავდროულად, ჩვენს კომპანიას ასევე აქვს ვასაბისთან დაკავშირებული პროდუქტების სერია, როგორიცაა ვასაბის პასტა და ახალი ვასაბის სოუსი. ამ პროდუქტების გამოყენება მჭიდრო კავშირშია ვასაბის ფხვნილთან, მძაფრ და ცხარე სანელებლებთან, რომლებსაც ხშირად საშიმისთან ერთად მიირთმევენ. „ვასაბი“ სინამდვილეში ვასაბის პასტაა, რომელიც მზადდება ვასაბის მცენარის გახეხილი ფესვისგან. ამ პასტას მსგავსი მძაფრ და ცრემლის მომგვრელი ცხარე გემო აქვს.ვასაბის ფხვნილი,ხოლო მსუბუქ სოიოს სოუსთან შერევისას, ის საშიმისთვის გემრიელ სანელებელს ქმნის. ვასაბის უნიკალური არომატი უმი თევზის ნაზ არომატს სიცხარესა და არომატს სძენს, რაც ჰარმონიულ და დაუვიწყარ სადილს ქმნის.
გამოიყენება როგორც საშიმის სანელებელი, ასევე შემწვარი კერძების სუნელი,ვასაბის ფხვნილინებისმიერ კერძს უნიკალურ და დაუვიწყარ არომატს სძენს. მისი უნარი, გააძლიეროს როგორც გემო, ასევე სუნი, მას კულინარიულ სამყაროში ღირებულ ინგრედიენტად აქცევს, რაც შეფ-მზარეულებსა და სახლის მზარეულებს საშუალებას აძლევს შექმნან კერძები, რომლებიც ერთდროულად თამამი და დასამახსოვრებელია.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 27 ივნისი