გემრიელი სუში მთელ მსოფლიოში რესტორნებში ძალიან უყვარს და მოწონებულია, ჩვენ კი შეგვიძლია სახლშიც მოვამზადოთ გემრიელი სუში. სუშის მომზადებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ხელსაწყოების არჩევანი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, თუ როგორ...სუშის ხალიჩა.
არჩევისასსუშის ხალიჩამასალა და ზომა გასათვალისწინებელი ძირითადი ფაქტორებია. თითოეულ მასალას აქვს თავისი უპირატესობები და ნაკლოვანებები. საყოფაცხოვრებო მოხმარებისთვის, ოდნავ უფრო პატარასუშის ხალიჩა ბამბუკის ან პლასტმასისგან დამზადებული ხალიჩების შერჩევა შესაძლებელია ბრინჯის ხალიჩაზე მიკვრის ეფექტურად თავიდან ასაცილებლად. ბამბუკის სუშის ხალიჩები ტრადიციული არჩევანია, რადგან ისინი მტკიცე და გამძლეა და მათთან ერთად გაბრტყელებული სუში უფრო კომპაქტურია. მწვანე ფერის არჩევასუშის ხალიჩა უფრო მსუბუქია და აადვილებს გაწმენდას. სხვადასხვა ზომისსუშის ხალიჩაs შეუძლია დააკმაყოფილოს სხვადასხვა საჭიროებები. 24×24 სანტიმეტრისუშის ხალიჩა ხელისგულისთვის ზუსტად შესაფერისი ზომისაა, რაც მის გამოყენებას აადვილებს.
ახლა კი განვიხილოთ ბამბუკის ხალიჩებით სუშის მომზადების ეტაპები: პირველ რიგში, მოამზადეთ მასალები. ბამბუკის ხალიჩაზე დააფინეთ ზღვის მცენარეების მთლიანი ფურცელი, დარწმუნდით, რომ ზღვის მცენარეები ბრტყელია და არ არის ნაოჭები. შეახვიეთ ზღვის მცენარეები ბამბუკის ხალიჩაში, ისე, რომ ზღვის მცენარეების უხეში მხარე ბამბუკის ხალიჩისკენ იყოს მიმართული. შემდეგ, გადაანაწილეთ ბრინჯი ზღვის მცენარეებზე. თანაბრად გადაანაწილეთ ბრინჯის შესაბამისი რაოდენობა. უნდა დარწმუნდეთ, რომ ბრინჯი თანაბრად არის გადანაწილებული და არც ისე სქელი, და ზღვის მცენარეების ზოგიერთი კიდე ბრინჯის გარეშე დავტოვოთ, რათა მოგვიანებით დალუქვა გაადვილდეს. სუშის ბრინჯმა ზღვის მცენარეების მთლიანი ფურცლის ორი მესამედი უნდა დაფაროს.
შემდეგ ინგრედიენტები ბრინჯზე მოათავსეთ: ბრინჯზე თანაბრად მოათავსეთ თქვენი საყვარელი სუშის ინგრედიენტები, მაგალითად, ბოსტნეულის ნაჭრები, თევზი, კრაბის ჩხირები და ა.შ. შემდეგ ასწიეთ ბამბუკის ხალიჩა შესაფუთად: ბამბუკის ხალიჩის კიდე ბოლომდე მიიტანეთ. ბრინჯთან ერთად ყველა ინგრედიენტი ერთად შეფუთეთ. ამ ეტაპზე, ბამბუკის ხალიჩა უნდა დავამაგრეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ შემოხვეული სუში მკვრივია და არა ფხვიერი. და ბოლოს, სუშის გადახვევა: ფრთხილად ასწიეთ ბამბუკის ხალიჩის წინა მხარე, რათა თავიდან აიცილოთ ბამბუკის ხალიჩის სუშიში შემოხვევა. შემდეგ, ბამბუკის ხალიჩის გამოყენებით, სუში წინ წამოწიეთ და გადაახვიეთ მანამ, სანამ მთელი სუში არ გაიხვევა. არ დაგავიწყდეთ ფორმის მიცემა და დაჭერა: მთელი სუში ბამბუკის ხალიჩაზე შეახვიეთ და ოდნავ დააწექით, რათა დარწმუნდეთ, რომ სუშის ფორმა სწორია და ბრინჯი და ინგრედიენტები მჭიდროდ არის შერწყმული.
ზემოთ ჩამოთვლილი ნაბიჯების გავლის შემდეგ, ჩვენ დავასრულეთ სუშის მომზადების პროცესი. ამ პროცესის განმავლობაში,სუშის ხალიჩა გადამწყვეტი როლი ითამაშა. არჩევისასსუშის ხალიჩა, პირველ რიგში, უნდა გავითვალისწინოთ საკუთარი საჭიროებები და ჩვევები. სუშის დამზადების დამწყებთათვის შეიძლება ჩვეულებრივი თხელი ხალიჩის შერჩევა, რადგან ის დამწყებთათვის შესაფერისია. თუ სუშის დამზადების გარკვეული გამოცდილება გაქვთ, შეიძლება განიხილოთ მწვანე ბამბუკის ხალიჩი, რადგან მას უკეთესი გამძლეობა და სტაბილურობა აქვს.
თეთრი ბამბუკისუშის ხალიჩა და მწვანე ბამბუკისუშის ხალიჩა Shipuller-ის მიერ დამზადებული კერძები შესანიშნავი არჩევანია! შეგიძლიათ შეკრიბოთ თქვენი ოჯახი ან მეგობრები სუშის მოსამზადებლად. ეს ნამდვილად საინტერესო, პრაქტიკული კულინარიული გამოცდილებაა! ასევე შეგიძლიათ შვილებთან ერთად მოამზადოთ სუშის რულეტები. ეს თქვენს შვილებს რაღაც ახალს ასწავლის და ახალ სიამოვნებას მოგანიჭებთ. მოდით, ერთად მოვამზადოთ სუში...სუშის ხალიჩა!
სალი
არკერა ინკ.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 21 აგვისტო