როგორ იპყრობენ ტაპიოკას მარგალიტები თქვენს გემოვნების რეცეპტორებს

ახლო აღმოსავლეთის სხვა ადგილებში, ახლო აღმოსავლეთის დიდ ქალაქებში, ადგილობრივები ჩინურ რძიან ჩაის სვამენ და სულ უფრო მეტი ჩინური რძიანი ჩაის მაღაზია ჩნდება. 2012 წელს, კატარში, კანადიდან დაბრუნებულმა იმტიაზ დავუდმა, ამერიკაში შესწავლილი ჩინური რძიანი ჩაის დამზადების პროცესი სამშობლოში გააცნო და კატარში პირველი ბუშტუკოვანი ჩაის მაღაზია გახსნა. 2022 წელს, ჩინეთის ქალაქ ტაივანში ჩაის ბრენდმა „სიეჯიაოტინგმა“ თავისი ქსელი ახლო აღმოსავლეთის მსხვილ ნავთობის ქვეყანა ქუვეითში გააფართოვა და სამი მაღაზია გახსნა ისეთ ცნობილ ადგილებში, როგორიცაა ლულუ ჰეიპერის ბაზარი. არაბთა გაერთიანებულ საემიროებში, სადაც ყველაზე ადრეული რძიანი ჩაის მაღაზიები გაჩნდა, „მარგალიტები“ ახლა თითქმის ყველა ბუფეტში, რესტორანსა და ჩაის სახლშია. „როდესაც თავს დათრგუნულად ვგრძნობ, ბუშტუკოვანი რძიანი ჩაის ჭიქა ყოველთვის მაღიმებს. ძალიან სახალისოა პირში მარგალიტების აფეთქების შეგრძნება. სხვა სასმელისგან იგივე შეგრძნება არ მაქვს“, - თქვა ჯოზეფ ჰენრიმ, 20 წლის შარჯას კოლეჯის სტუდენტმა.

ახლო აღმოსავლეთის მოსახლეობას ტკბილეულის ფანატიკური სიყვარული აქვს. ახლო აღმოსავლეთში ჩინურმა რძიანმა ჩაიმ ასევე გაზარდა თავისი სიტკბო ბაზრის მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. გემოს გარდა, რადგან ახლო აღმოსავლეთის უმეტესი ნაწილი ისლამური ქვეყანაა, მეტი ყურადღება უნდა მიექცეს რელიგიურ ტაბუებს კვების დონეზე. ახლო აღმოსავლეთის რესტორნების საკვების მიწოდების ჯაჭვის ყველა რგოლმა უნდა დაიცვას ჰიგიენისა და უსაფრთხოების სტანდარტები, მათ შორის საკვების შეძენა, ტრანსპორტირება და შენახვა. თუ ჰალალის საკვები არაჰალალის საკვებთან შეერივა კვების ჯაჭვის ნებისმიერ ეტაპზე, ეს ჩაითვლება ისლამური კანონის დარღვევად საუდის არაბეთის სურსათის შესახებ კანონის თანახმად.

ახლო აღმოსავლეთში სიტკბოსადმი სწრაფვას ხანგრძლივი ისტორია აქვს და ის მარადიულია. ახლა კი, ჩინეთიდან წამოსული რძიანი ჩაი ახლო აღმოსავლეთის ხალხს ახალ სიტკბოს სძენს.

ტაპიოკას მარგალიტები: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/