ვინაიდან საერთაშორისო კვების მომსახურებისა და საცალო ვაჭრობის სექტორები კვლავ მოითხოვენ მაღალი ხარისხის, მრავალმხრივ ზღვის პროდუქტების ალტერნატივებს, Beijing Shipuller Co., Ltd.-მ გამოაცხადა თავისი ერთ-ერთი ფლაგმანი გაყინული პროდუქტის ექსპორტის შესაძლებლობების გაფართოება.იაპონური სტილის გაყინული კრაბის ჩხირები ინდივიდუალური შეფუთვითეს არის პრემიუმ კლასის სურიმიზე დაფუძნებული პროდუქტი, რომელიც საგულდაგულოდ არის შექმნილი ნამდვილი კიბოსნაირების ხორცის ნაზი ტექსტურისა და არომატული პროფილის იმიტაციისთვის. ძირითადად მზადდება თეთრხორციანი თევზისგან, როგორიცაა ალასკური პოლოკი, ეს კრაბის ჩხირები სწრაფად იყინება სტრუქტურული მთლიანობისა და კვებითი ღირებულების შესანარჩუნებლად. პროდუქტი ფუნდამენტურ კომპონენტს წარმოადგენს გლობალურ კულინარიაში, ტრადიციული კალიფორნიული რულონებიდან და ნიგირიდან დაწყებული თანამედროვე ზღვის პროდუქტების სალათებითა და ცხელი კერძებით დამთავრებული. ინდივიდუალური შეფუთვის გადაწყვეტილებების შეთავაზებით, მათ შორის ცვლადი წონის სპეციფიკაციებით და კერძო ეტიკეტის ბრენდინგით, Yumart-ის ბრენდი ხელს უწყობს მრავალფეროვან საერთაშორისო მიწოდების ჯაჭვებში შეუფერხებელ ინტეგრაციას, აკმაყოფილებს სპეციფიკურ ესთეტიკურ და მარეგულირებელ მოთხოვნებს.100ქვეყნები მსოფლიოს მასშტაბით.
ნაწილი 1: გლობალური სურიმის ბაზრის პერსპექტივები და ინდუსტრიის ტენდენციები
გლობალური სურიმისა და გადამუშავებული ზღვის პროდუქტების ბაზარი ამჟამად ძლიერი ზრდის პერიოდს განიცდის, ინდუსტრიის შეფასებები, სავარაუდოდ, 2035 წლისთვის 8.27 მილიარდ აშშ დოლარს მიაღწევს. ეს ზრდა განპირობებულია მომხმარებელთა ქცევის ფუნდამენტური ცვლილებით ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო, მაღალცილებიანი და დაბალცხიმიანი დიეტური ვარიანტების მიმართ. რადგან წითელი ხორცის მოხმარება მცირდება ბევრ დასავლურ ბაზარზე, სურიმის პროდუქტები, როგორიცაა გაყინული კრაბის ჩხირები, წარმოიშვა, როგორც ეკონომიური და მკვებავი ალტერნატივა, რომელიც გვთავაზობს ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების და მაღალი ხარისხის თევზის ცილის მდიდარ წყაროს.
მოხერხებულობისა და მზა საკვების გადაწყვეტილებების აღზევება
ურბანიზაციამ და სულ უფრო სწრაფმა ცხოვრების რიტმმა დააჩქარა მზა და სწრაფად მოსამზადებელი კერძების კომპონენტებზე მოთხოვნა. გაყინული კრაბის ჩხირები ამ ტენდენციის სათავეშია მათი „გალღობისა და მირთმევის“ მოხერხებულობის გამო. სტუმართმოყვარეობისა და კვების (HoReCa) სექტორში, გაყინული სურმის სტაბილურობა და ხანგრძლივი შენახვის ვადა - ხშირად 12-დან 24 თვემდე - საშუალებას იძლევა ეფექტურად მართოთ მარაგები და შეამციროთ საკვების ნარჩენები. ბაზრის მონაცემები მიუთითებს, რომ გაყინული სეგმენტი ამჟამად დომინირებს სურმის მთლიანი ბაზრის 70%-ზე მეტს, რაც ასახავს მის შესაფერისობას საერთაშორისო ვაჭრობისთვის დიდ მანძილზე.
მდგრადობა და მიწოდების ჯაჭვის გამჭვირვალობა
თანამედროვე კულინარიული ტენდენციები სულ უფრო მეტად განისაზღვრება მდგრადობისა და მიკვლევადობის მოთხოვნით. მომხმარებლები და პროფესიონალი შეფ-მზარეულები პრიორიტეტს ანიჭებენ ცივი წყლის თევზჭერის მართული ზონებიდან მოპოვებულ ზღვის პროდუქტებს. ამან განაპირობა ინდუსტრიის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი ისეთი მკაცრი საერთაშორისო სერტიფიკატებისკენ, როგორიცაა HACCP, ISO 22000 დაFSCმომწოდებლები, რომლებსაც შეუძლიათ გამჭვირვალე „ფერმიდან სუფრამდე“ პროდუქციის წარმოჩენა, კონკურენტულ უპირატესობას იძენენ, რადგან ბაზარი არაბრენდირებული პროდუქტებიდან დამოწმებულ, მაღალი სტანდარტის ინგრედიენტებზე გადადის, რომლებიც უზრუნველყოფენ როგორც უსაფრთხოებას, ასევე გარემოსდაცვით პასუხისმგებლობას.
ნაწილი 2: პეკინის გემთმშენებელი კომპანიის ექსპორტის მოდელის ძირითადი უპირატესობები
2004 წელს დაარსებულმა Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart)-მა აღმოსავლეთ აზიის წარმოების სრულყოფილებასა და გლობალურ კულინარიულ მოთხოვნილებებს შორის საკვანძო რგოლის როლი დაიკავა. კომპანიის ოპერაციული ფილოსოფია აგებულია „ერთიანი შოპინგის“ მოდელზე, რომელიც შექმნილია საერთაშორისო საკვები პროდუქტების შესყიდვების სირთულეების გასამარტივებლად.
მოწინავე ცივი ჯაჭვი და ინტეგრირებული წარმოება
Yumart ბრენდის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი დახვეწილი ცივი ჯაჭვის ლოგისტიკური სისტემაა, რომელიც 2018 წელს დაარსდა. 280-ზე მეტი ერთობლივი ქარხნისა და 8 ინვესტირებული საწარმოო ობიექტის ქსელის მართვით, კომპანია მკაცრ ზედამხედველობას უწევს გაყინვის პროცესს. იაპონური სტილის გაყინული კრაბის ჩხირებისთვის ეს გულისხმობს კრიოგენული გაყინვის ტექნოლოგიას, რომელიც მინიმუმამდე ამცირებს ყინულის კრისტალების წარმოქმნას, რითაც იცავს ცილოვან ბოჭკოებს და უზრუნველყოფს „ახლად დაჭერილი“ ტექსტურას გალღობისას. წარმოების ეს სიღრმე კომპანიას საშუალებას აძლევს მართოს დიდი მოცულობის შეკვეთები, ამავდროულად შეინარჩუნოს პრემიუმ იაპონური სტილის სურიმისთვის საჭირო ხელოსნური ხარისხი.
პერსონალიზაცია და OEM შესაძლებლობები
Yumart-ის სერვისის დამახასიათებელი ნიშანი მისი ფართო პერსონალიზაციის შესაძლებლობაა. იმის გათვალისწინებით, რომ ჩრდილოეთ ამერიკაში საცალო შეფუთვას განსხვავებული ეტიკეტირება და ზომა სჭირდება, ვიდრე ახლო აღმოსავლეთში საბითუმო შეფუთვას, კომპანია უზრუნველყოფს ყოვლისმომცველ OEM (ორიგინალი აღჭურვილობის მწარმოებლის) მომსახურებას. კლიენტებს შეუძლიათ მიუთითონ ჩანთების ზომები, მუყაოს ზომები და „კიბორჩხალისა და სურიმის“ თანაფარდობაც კი, ადგილობრივი გემოვნებისა და ფასების შესაბამისად. ეს მოქნილობა ვრცელდება თავად შეფუთვის დიზაინზეც, რაც ეხმარება საერთაშორისო დისტრიბუტორებს საკუთარი ბრენდის კაპიტალის შექმნაში მაღალი ხარისხის, პროფესიონალურად შექმნილი ვიზუალური იდენტობის მეშვეობით.
ნაწილი 3: გამოყენების სცენარები და სტრატეგიული კლიენტებთან ურთიერთობა
გაყინული კრაბის ჩხირების მრავალმხრივი გამოყენება მას გლობალური კვების ინდუსტრიის სხვადასხვა დონეზე შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს. მისი გამოყენების სცენარები მხოლოდ კულინარიული ფანტაზიით შემოიფარგლება.
კულინარიული მრავალფეროვნება გლობალურ გასტრონომიაში
სუში და იაპონური სამზარეულო:პროფესიონალურ სუშის ბარებში, ეს კრაბის ჩხირები უზრუნველყოფს თანმიმდევრულ ფორმასა და არომატს, რომელიც აუცილებელია დიდი მოცულობის კალიფორნიული რულონებისა და ზღვის პროდუქტების ტემპურასთვის.
თანამედროვე ფიუჟენი და სალათები:ევროპისა და ამერიკის ბაზრებზე პროდუქტი სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ცილის შემცველად ჯანსაღი პოკე ბოულებისა და დაჭრილი ზღვის პროდუქტების სალათებისთვის.
ინსტიტუციური კვება:ხელმისაწვდომობისა და მომზადების სიმარტივის გამო, ის ავიაკომპანიების, სასტუმროებისა და სკოლების ფართომასშტაბიანი კვების ძირითადი პროდუქტია, სადაც თანმიმდევრული ხარისხი უმთავრესია.
სტრატეგიული წარმატება და გლობალური კვალი
„პეკინ შიპულერმა“ გრძელვადიანი პარტნიორობა დაამყარა მსხვილ გლობალურ სუბიექტებთან. სტრატეგიულ კლიენტებს შორის არიან აღმოსავლეთ ევროპაში არსებული მსხვილი სუპერმარკეტების ქსელები და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში არსებული საბითუმო დისტრიბუტორები, რომლებიც კომპანიის ტვირთების კონსოლიდაციის შესაძლებლობაზე არიან დამოკიდებული. გაყინული კრაბის ჩხირების სუშის სხვა აუცილებელ პროდუქტებთან, როგორიცაა ნორი, ვასაბი და ჯანჯაფილი, ერთ LCL (კონტეინერზე ნაკლები დატვირთვის) ტვირთში გაერთიანებით, „იუმარტი“ მცირე იმპორტიორებს საშუალებას აძლევს, შეინარჩუნონ მრავალფეროვანი მარაგი მრავალი მომწოდებლის ხარჯების გარეშე. ეს ლოგისტიკური ექსპერტიზა უზრუნველყოფს, რომ ავთენტური აღმოსავლური არომატები ხელმისაწვდომი იყოს მრავალფეროვანი ბაზრებისთვის, ხმაურიანი მეტროპოლიტენის ცენტრებიდან დაწყებული, ახალი რეგიონული ჰაბებით დამთავრებული.
დასკვნა
აზიური შთაგონებით შექმნილი ზღვის პროდუქტების მიმართ გლობალური მოთხოვნილების ზრდასთან ერთად, Beijing Shipuller Co., Ltd. კვლავ ერთგულად ცდილობს ტრადიციული წარმოებისა და საერთაშორისო დისტრიბუციის შორის არსებული უფსკრულის შევსებას. Yumart ბრენდის მეშვეობით, კომპანია უზრუნველყოფს იაპონური სტილის გაყინული კრაბის ჩხირების საიმედო, სერტიფიცირებულ და მაღალი ხარისხის მორგების მქონე მიწოდებას, რასაც მხარს უჭერს ექსპორტის ათწლეულების გამოცდილება და ხარისხის კონტროლის ძლიერი ჩარჩო. გლობალური დისტრიბუტორის საჭიროებების პრიორიტეტულობის მინიჭებით, ორგანიზაცია უზრუნველყოფს, რომ მიწოდებული თითოეული პაკეტი ასახავდეს თანამედროვე ზღვის პროდუქტების ინდუსტრიის უმაღლეს სტანდარტებს.
პროდუქტის სპეციფიკაციების, სერტიფიკატების ან ინდივიდუალური დისტრიბუციის გადაწყვეტილებების განსახილველად დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად, გთხოვთ, ეწვიოთ კომპანიის ოფიციალურ ვებსაიტს:https://www.yumartfood.com/
გამოქვეყნების დრო: 2026 წლის 5 იანვარი