2024 წლის 3-5 დეკემბერს, საუდის არაბეთის ქალაქ ჯიდაში, AgroFood-ის გამოფენას დავესწრებით. ამ გამოფენებზე მინდა ყურადღება გავამახვილო ჩვენს უახლეს, პოპულარულ პროდუქტზე - ნაყინზე.
ნაყინი ყველა ასაკის ადამიანისთვის დელიკატესია, რომელიც ასახავს იმ რეგიონის კულტურას, სადაც მას მიირთმევენ. საუდის არაბეთში ნაყინის ინდუსტრია აკმაყოფილებს ადამიანების ტკბილეულის მოყვარულებს; ადგილობრივი ცხოველებით, მცენარეებითა და ხილით შთაგონებული არომატებისა და ფორმების ფართო არჩევანით, საუდის არაბეთის ნაყინი კულინარიული მოგზაურობაა.
ადამიანებს საკვების შესანახად და დაბალტემპერატურულ დესერტებად ყინულისა და თოვლის შეგროვებისა და შენახვის დიდი ისტორია აქვთ. ნაყინი პირველად ჩინეთში გაჩნდა. ჟოუს დინასტიის დროს ძველმა ჩინელებმა ყინულის შენახვის ტექნოლოგია აითვისეს; იუანის დინასტიის დროს მარკო პოლომ პირველად ნახა რძის ყინული, დამზადებული რძისგან, დაშაქრული ხილისგან, ხილისა და ყინულის კუბებისგან, რაც ნაყინის პროტოტიპი იყო. მე-5 საუკუნეში ათენის ბაზარში ყინულის მოვაჭრეები იყვნენ.
ნაყინი, რომელსაც დღეს მივირთმევთ, პირველად 1671 წელს გამოჩნდა. მის ნედლეულს წარმოადგენს ნაღები, შაქარი და ფორთოხლის ყვავილები, რომლებსაც უნიკალური არომატი აქვთ და მისი დამზადება მარტივად შესაძლებელია მხოლოდ ყინულის კუბიკებით, როგორც მაცივარ აგენტი. ახლა ნაყინი აღარ არის ფუფუნება, რამაც ნაყინი რამდენიმე ადამიანის მიერ მირთმეული ფუფუნების საკვებიდან ჩვეულებრივ დესერტად აქცია, რომლის შეძენაც ჩვეულებრივ ადამიანებს შეუძლიათ.
სხვადასხვა ფორმები და კრეატიული დიზაინი
მდიდარი გემოს გარდა, საუდის არაბეთში ექსპორტირებული ნაყინის დამზადება თავისთავად ხელოვნების ფორმაა. ნაყინი სხვადასხვა ფორმით მზადდება, რათა ასახავდეს სხვადასხვა ადგილის ცხოველებსა და კულტურულ ნამუშევრებს. ამ გემრიელი დიზაინის კრეატიულობა ასახავს დიზაინის საწარმოების მხატვრულ სულისკვეთებას.
ესთეტიკაზე ფოკუსირება მხოლოდ ვიზუალურ მიმზიდველობას არ ემსახურება, ის ნაყინის დაგემოვნების საერთო გამოცდილებას აუმჯობესებს. ხალისიანი ფორმები და კაშკაშა ფერები მომხმარებლებს საკვებთან ურთიერთქმედებისკენ იზიდავს ისე, რომ ეს ერთდროულად სახალისო და დასამახსოვრებელი იყოს. ნაყინის დიზაინისადმი ეს შემოქმედებითი მიდგომა ადასტურებს იმ აზრს, რომ საკვები შეიძლება იყოს კულტურისა და იდენტობის გამოხატულება.
ნაყინის ინდუსტრიის განვითარების ტენდენციები
1. ჯანმრთელობის ტენდენცია
მომხმარებელთა ჯანმრთელობის შესახებ ცნობიერების ამაღლებასთან ერთად, სულ უფრო პოპულარული ხდება ნაყინის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს შაქარს, ცხიმს, ნატურალურ და სხვა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ელემენტებს. კომპანიები უფრო ჯანსაღი საკვების მომხმარებელთა მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად ისეთ ინგრედიენტებს მიმართავენ, როგორიცაა ნატურალური დამატკბობლები და უცხიმო რძის პროდუქტები.
2. არომატების მრავალფეროვნება
ნაყინის არომატები ტრადიციულ არომატებთან ერთად აგრძელებს ინოვაციას, ასევე ჩინურ ინგრედიენტებსა და არომატებში, როგორიცაა ოსმანთუსი, წითელი ლობიო, შავი სეზამი და სხვა სფეროების (როგორიცაა ყავა, ჩაი, ღვინო) არომატული ელემენტები, რომლებიც გაერთიანებულია უნიკალური არომატების კომბინაციის შესაქმნელად.
3. სენსორული გამოცდილების გამდიდრება
მომხმარებლებს ნაყინის სენსორული გამოცდილების მიმართ სულ უფრო მაღალი მოთხოვნები აქვთ და საწარმოები იწყებენ ყურადღებას მიაქციონ ნაყინის გემოს ფენასა და სიმდიდრეს, სხვადასხვა გემოს მქონე ინგრედიენტების დამატებით ან სპეციალური წარმოების პროცესების გამოყენებით პროდუქციის მიმზიდველობის გასაძლიერებლად.
4. მაღალი დონის ტენდენცია
მომხმარებლების ხარისხიანი ცხოვრებისკენ სწრაფვასთან ერთად, ნაყინი თანდათან მაღალი კლასის გახდა. მაღალი ხარისხის ნედლეულის გამოყენებით, წარმოების პროცესის გაუმჯობესებით და პროდუქციის ხარისხისა და გემოს გაუმჯობესების სხვა გზებით, იქმნება მაღალი კლასის ბრენდის იმიჯი.
5. ონლაინ არხის განვითარება
ელექტრონული კომერციისა და ახალი საცალო ვაჭრობის სწრაფი განვითარებით, ნაყინის ბრენდები აქტიურად აფართოებენ ონლაინ არხებს, აფართოებენ გაყიდვების მასშტაბებს ელექტრონული კომერციის პლატფორმების, პირდაპირი მიტანის და სხვა გზების მეშვეობით, რათა დააკმაყოფილონ მომხმარებლების მოსახერხებელი შესყიდვების საჭიროებები.
კონტაქტი:
პეკინის შიპულერის კომპანია, შპს
WhatsApp: +86 178 0027 9945
ვებგვერდი:https://www.yumartfood.com/
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 5 დეკემბერი