ნატურალური ფერმენტირებული დეჰიდრატირებული სოიოს სოუსის ფხვნილი

პროდუქტის ნედლეულად გამოყენებულია ნატურალური მოხარშული და ფერმენტირებული სოიოს სოუსი, რომელიც მიიღება შერევის, ჩასმის, შესხურებით გაშრობის პროცესებით, აქვს მდიდარი ეთერული არომატი და სოიოს სოუსის არომატი. ის შესანიშნავი სანელებელია საკვების მწარმოებლებისა და ოჯახებისთვის ყოველდღიური მოხმარებისთვის, განსაკუთრებით კარგია მცირე სოიოს სოუსის ქარხნებისთვის, საკვების მწარმოებლებისთვის განუვითარებელ რეგიონებში, რადგან მისი გამოყენება, შენახვა და ტრანსპორტირება მარტივია.

გამოყენების წესი: 1 კგ სოიოს სოუსის ფხვნილი აურიეთ 0.4 კგ მარილთან და გახსენით 3.5 კგ წყალში. შედეგად მივიღებთ 4.5 კგ მაღალი ხარისხის და კარგი არომატის სოიოს სოუსს, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 0.4 გ/100 მლ ამინომჟავა აზოტს და დაახლოებით 16.5 გ/100 მლ მარილს.

ოჯახისთვის ხანმოკლე შენახვისთვის, სოიოს სოუსი ადუღებამდე გააცხელეთ, შემდეგ მაშინვე ჩაასხით შუშის ბოთლში, დაახურეთ თავსახური და უსაფრთხოდ შეინახეთ.

მწარმოებლის მიერ დადგენილი ხანგრძლივი შენახვისთვის, აღდგენილი სოიოს სოუსი გააცხელეთ 90°C-მდე, შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ 60°C-მდე, დაამატეთ 4.5%-იანი საკვები სპირტი (ან 4.5% პერძმარმჟავა, ჰალალის საჭიროების შემთხვევაში), შეინახეთ ბოთლებში, ჩამოსასხმელი ბოთლი და უსაფრთხოდ შეინახეთ.