ბუნებრივი ფერმენტირებული დეჰიდრატირებული სოიოს სოუსის ფხვნილი

ნატურალური მოხარშული და ფერმენტირებული სოიოს სოუსის გამოყენება პროდუქტის ნედლეულად, რომელიც წარმოიქმნება შერევით, ჩაშენებით, სპრეით მშრალი პროცესებით, აქვს მდიდარი ესტერის არომატი და სოიოს სოუსის არომატი. ეს შესანიშნავი სუნელია საკვების მწარმოებლებისთვის და ოჯახის ყოველდღიური გამოყენებისთვის, განსაკუთრებით კარგია სოიოს სოუსის მცირე ქარხნებისთვის, საკვების მწარმოებლებისთვის სატრანსპორტო განუვითარებელ რეგიონებში, რადგან მისი გამოყენება, შენახვა და ტრანსპორტირება მარტივია.

გამოყენების წესი: ჩაასხით 1 კგ სოიოს სოუსის ფხვნილი შერეული 0,4 კგ მარილით, გახსენით 3,5 კგ წყალში. შემდეგ მივიღებთ 4,5 კგ მაღალი ხარისხის და კარგი გემოს სოიოს სოუსს, რომელიც შეიცავს ამინომჟავას აზოტს დაახლოებით 0,4გრ/100მლ და მარილს დაახლოებით 16,5გრ/100მლ.

ოჯახური მოკლევადიანი შენახვისთვის, სოიოს სოუსი ადუღებამდე გააცხელეთ, შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაასხით მინის ბოთლში, დაახურეთ თავსახური და შეინახეთ უსაფრთხოდ.

მწარმოებლის გრძელვადიანი შენახვისთვის, ამოღებული სოიოს სოუსის გაცხელება 90℃-მდე, შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაცივდით 60℃-მდე, დაამატეთ 4,5% საკვები ალკოჰოლი (ან 4,5% პერაცეტა მჟავა, HALAL-ის საჭიროებისთვის) შესანარჩუნებლად. შეთავაზება, ჩამოსხმა და უსაფრთხოდ შენახვა.