ავთენტური ყვითელი თეთრი პანკოს პურის მარცვლები

გარდა მისი მკაფიო ტექსტურისა, პანკო გთავაზობთ რამდენიმე კვების სარგებელს. ეს ზოგადად დაბალია ცხიმებითა და კალორიებით, ვიდრე ტრადიციულ პურებს, რაც მას ჯანმრთელ ვარიანტად აქცევს მათთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს კალორიების მიღება. პანკო, როგორც წესი, დამზადებულია დახვეწილი თეთრი პურისგან, რომელსაც შეიძლება არ ჰქონდეს ბოჭკოვანი, მაგრამ მთლიანი ხორბლის ან მულტიგენური ვერსიები ხელმისაწვდომია მათთვის, ვინც დამატებით ბოჭკოს და საკვებ ნივთიერებებს ეძებს. უფრო მეტიც, პანკო ბუნებრივად თავისუფალია წებოვანა, თუ წებოვანა თავისუფალი პურისგან დამზადებულია, რაც ალტერნატივას აძლევს წებოვანა მგრძნობელობის ან ცელიაკის დაავადებების მქონე პირებს.

პანკოს მრავალფეროვნება ნამდვილად ანათებს სამზარეულოში, რაც მას აუცილებელ ინგრედიენტად აქცევს კერძების ფართო სპექტრისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება. მისი ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა მისი უნარი შექმნას მსუბუქი, ჰაეროვანი საფარი, რომელიც არა მხოლოდ აძლიერებს ტექსტურას, არამედ ხელს უწყობს საკვების შიგნით ტენიანობის შენარჩუნებას. ეს ქმნის სრულყოფილ ბალანსს - გარედან გარედან, წვნიანი და ტენდერი შიგნიდან. მიუხედავად იმისა, თუ თქვენ ფრიალებთ shrimp, ქათმის კოტლეტებს, ან თუნდაც ბოსტნეულს, Panko აწვდის ამ იდეალურ გახეხილ ტექსტურას ზედმეტი ზეთის შთანთქმის გარეშე, გახდის შემწვარი საკვები მსუბუქ და ნაკლებად ცხიმიანობას. მაგრამ პანკოს სასარგებლოობა არ ჩერდება შემწვარ. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი და კასეროლებში, სადაც ის შესანიშნავი ტოპინგია. როდესაც კერძი ან გამომცხვარი უფასოდ გაჟღენთილია, პანკო ქმნის ოქროს, ხრაშუნა ქერქს, რომელიც დაამატებს როგორც ვიზუალურ მიმზიდველობას, ასევე დამაკმაყოფილებელ კრუნჩხვას. თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ პანკოს სუნელები, რათა შექმნათ არომატული ქერქები, რომლებიც აამაღლებენ გამომცხვარ თევზს, ქათამს ან ბოსტნეულს.