ვაშლის ნაყინი

რაც შეეხება წარმოების პროცესს, ფორმის ნაყინს უნიკალური მოთხოვნები აქვს. პირველ რიგში, საჭიროა მაღალი ხარისხის ნედლეული. ახალი რძე და ნაღები ნაზი გემოს შესაქმნელად ბირთვს წარმოადგენს, რომელიც ნაყინს სიტკბოს მატებს შესაბამისი რაოდენობით შაქართან ერთად. შემდეგ, პიგმენტები ზუსტად უნდა იყოს შერეული ბუნებრივი ფერების იმიტაციისთვის, როგორიცაა ლიმონის ღია ყვითელი, მანგოს ოქროსფერი ყვითელი, ატმის ვარდისფერი და მწვანე.ყურძენიგარდა ამისა, ეს პიგმენტები უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის სტანდარტებს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს როგორც გემრიელი, ასევე ჯანსაღი პროდუქტი. წარმოების პროცესში, პროფესიონალური ფორმების დახმარებით, ნაყინის შერეული ნედლეული ნელ-ნელა ემატება და დაბალ ტემპერატურაზე გაყინვის გზით ყალიბდება. ყალიბიდან გაცლის შემდეგ, ფორმირებულ ნაყინებს სრული ფორმები და ნაზი დეტალები აქვთ. კვებითი ღირებულების თვალსაზრისით, ტრადიციული ნაყინის მსგავსად, ფორმირებული ნაყინი შეიცავს რძისა და ნაღებისგან მიღებულ ცილას და კალციუმს, რომელსაც შეუძლია ადამიანის ორგანიზმისთვის ენერგიის მიწოდება. თუმცა, შაქრის შემცველობა შედარებით მაღალია, ამიტომ მოხმარებული რაოდენობის კონტროლია საჭირო.

რაც შეეხება მოხმარებისა და გამოყენების ინსტრუქციას, ფორმის ნაყინის მირთმევის საინტერესო ხერხები კიდევ უფრო უნიკალურია. მათი უნიკალური ფორმების გამო, ხელით მირთმევა განსაკუთრებით საინტერესო ხდება. სტუმრებს შეუძლიათ პირდაპირ „ხილის ღეროებიდან“ ან „ხილის ღეროებიდან“ დაიწყონ კბენა, ისევე როგორც ნამდვილი ხილის ხელში დაჭერა, იგრძნონ პირში ამოხეთქილი სიგრილე და კბილებთან შეჯახებისას შექმნან შესანიშნავი ტექსტურა. სხვადასხვა ფორმის ნაყინის შერწყმა და განთავსება ასევე შესაძლებელია „ხილის თეფშის“ მსგავსი დესერტის შესაქმნელად, რაც შეკრებებსა და პიკნიკებს მხიარულ ატმოსფეროს შესძენს. თუ მას დეკორაციისთვის საკვებ ოქროს ფოლგასთან და შაქრის მძივებთან შეუხამებთ, ის უფრო მდიდრული და დახვეწილი იქნება, რაც გააუმჯობესებს დეგუსტაციის გამოცდილებას. ასევე, უნდა გვახსოვდეს, რომ ფორმის ნაყინი დაბალ ტემპერატურაზე უნდა შეინახოთ. გახსნის შემდეგ, ის რაც შეიძლება მალე უნდა მიირთვათ, რათა თავიდან აიცილოთ იდეალური ფორმისა და შესანიშნავი გემოს დაკარგვა ტემპერატურის მატების გამო.